• 講演
• 講師
• カウンセリング
• 文章
• レシピ開発
• 企画
• 運営

【プロフィール】
　自らの中学高校での陸上競技経験や、社会人になってからはじめたフルマラソンを振り返り、競技力向上は、技術的トレーニングだけでなく、栄養摂取が重要であることを実感。
　スポーツ栄養の重要性を、限られたトップアスリートだけでなく広く県民に伝え、本県を「単なるスポーツキャンプの聖地」としてだけではなく、県民自身がパフォーマンスアップを図り、各種大会やイベントで優秀な記録や成績を残して心身の健康を向上させることで、「真のスポーツランドみやざき」づくりを目指す。
　更に今後は県外へも活動範囲を広げ、豊かな本県の食材を生かしたアスリートレシピを通して、地産地消推進や県内経済の発展に資するよう、アスリートフードマイスターとしての活動を展開していきたい。
【保有資格】
アスリートフードマイスター１級（宮崎県第１号：現在唯一の県内保有者）
ボディケアマネジメント・ベーシック、アクティブスリープ
だしソムリエ、フードコーディネーター、防災士
【免許】
調理師免許（食品衛生責任者）、危険物取扱免許（乙４類・５類）
【活動実績】
■レシピ提案
（株）エッセンハウス　アスリートスポーツ弁当　２種
パフォーマンス弁当 / パワーアップ弁当　監修
※パフォーマンス弁当については、 「ファベックス 惣菜べんとうグランプリ2020 　健康・ヘルシー部門」入賞受賞
■栄養指導
〇団体指導
・宮崎市立東大宮中学校　陸上部
・西南学院大学野球部（福岡県）サポートメンバー
・西南学院大学硬式野球部
・西南学院大学硬式野球部、陸上部、ラクロス部女子
・東福岡高等学校ラグビー部２０２０・４～
・福岡大学体育部会サッカー部
〇個別指導
・サッカー選手（J.FC MIYAZAKI、Cento Cuore HARIMA 関西リーグ1部)
・トライアスリート
　　 他、一般のスポーツ愛好家の相談にも多数対応
〇食育指導 2019年10月　宮崎県主催　食育講座『味覚の授業』講師（宮崎市立那珂小学校５年生）
2018年10月　宮崎県主催　食育講座『味覚の授業』講師（高原町立高原小学校３年生）
■メディア出演
MRTラジオ　「食・健Life！」　（毎週月曜　10時40分頃）　出演中
■イベント・セミナー企画
〇セミナー
2019年 7月　「ウォーキング・ランニング教室＋スポーツシューズの特殊な履き方体験会＋栄養個別相談会」WOW’D宮崎との共催
2019年 6月　「女性スポーツドクターによる女性の為のコンディショニング講座」　主催
2018年　9月　宮崎山形屋 『スポーツをする人へオススメの食事法&リカバリースムージー』主任講師及び個別相談会
〇イベント
2019年11月　GARMIN　PRESENTS　「道端カレン トークショー　『美しく走る』」　司会MC
2019年11月　GARMIN　PRESENTS　「道端カレンさんとズンバを踊って美しい体を手に入れよう」　司会MC
2019年6月　「農的体幹トレーニング～自分の筋肉で田植え収穫した米を食べる～の田植えフィットネス」　WOW’D宮崎との共催
2017年12月　みやざきブランド推進本部(宮崎県・JA宮崎経済連)主催『Karada Good Miyazaki』　パネリスト