宮崎 義章みやざき よしあき
出身地： 神奈川県
活動地域：神奈川県
元アスリートの視点から、アスリートフードと調理技術の融合により
独自のレシピ、食事の摂り方をアスリートはもちろん
カラダを考える一般の方々へご提案致します。
【プロフィール】
・株式会社GISHO 代表取締役
・アスリート中華ダイニングYI-CHANG（イーチャン）オーナーシェフ
・マティダ鍼灸院代表
・日本体育大学にて運動生理学、スポーツ栄養学などを学ぶ。
無添加をはじめ、血糖値の急激な上昇を抑える
身体に優しい料理を提供発信している。
【保有資格】
・アスリートフードマイスター3級
・調理師
・中学校、高等学校教諭一種免許状（保健体育）取得
【活動実績】
■メディア出演 ：
・フジテレビスーパーニュース
・YOUテレビ、TVKテレビ、FMヨコハマ等出演
・レシピ提供、レシピ作成など
■栄養指導：
・横浜F・マリノスのジュニアユースとプライマリーの二つのカテゴリーで食事指導中
■講演活動：
・東京ビッグサイト／外食ビジネスウィークライブキッチン 講師
・新横浜歯科衛生士歯科技工士専門学校／オープンキャンパス アスリートと口腔関係 講師