アスリートフードマイスターカンパニー所属のAFM紹介

庄内 菜穂子
庄内 菜穂子しょうない なおこ
出身地: 東京都
活動地域:東京都
「ヘルシー・エイジング」をコンセプトに、ランニングや登山を長く

楽しむための食事作りを提唱

「アスリートフードマイスター1級&野菜ソムリエプロ」として

美味しく食べてパワーアップできる食事術を伝授します

仕事ジャンル

  • 講演
  • 講師
  • カウンセリング
  • 文章
  • レシピ開発
  • 企画
  • 運営

保有資格・プロフィール・活動実績

【プロフィール】
・年齢というハードルを越えて「走り続けるアスリートフードマイスター」です
・江東シーサイドマラソン壮年女子の部3年連続1位に始まり、2019年ベルリンマラソン年代別5位など入賞を重ねていま
 す(2016年度日本ハーフマラソンランキング年齢別1位 2018/2019年度全日本マラソンランキング年齢別2位)
・かつては四季を通じ日本の山々に登り、世界3大陸最高峰に登頂した山女子でしたが、今は「走食女子」
・アスリートフードマイスター&野菜ソムリエとして「走食健美」、「菜食健美」メニューを多数紹介中
【保有資格】
アスリートフードマイスター1級
野菜ソムリエプロ
【活動実績】
■メディア出演・掲載 :
 2021年 東京2020オリンピック・パラリンピック選手村カジュアルダイニングメニュー採用にあたり
       TVインタビュー出演・試食品提供、新聞紙面掲載
■イベント・セミナー講師 :
・アスリートフードセミナー「マラソンレース1週間前の食事学」、「山での食事のとり方ABC」等、
       主にランナー、アウトドアスポーツ派向けの試食付きセミナー企画・講師
・2020年 「アスリートフードマイスターによるジョギングとランチセミナー」 野菜ソムリエコミュニティTOKYO主宰
・2021年 「大人の食育講座 ~人生100年時代に活かす!筋肉を保つ食卓~」世田谷保健所主催 (動画配信講座講師)
■料理教室 (野菜ソムリエとして):
・2012年9月 葛飾区保健所「葛飾元気野菜でクッキング」講師
・2013年6月 葛飾区保健所「大人の食育講座~菜食健美ランチのご提案」講師
・2013年9月 葛飾区保健所「野菜ソムリエに学ぶ~食事バランスガイド野菜編」講師
・2012年〜2014年「大人の食育講座~菜食健美ランチのご提案」等 葛飾区保健所主催 実習付き講座講師
・自主企画サロン形式セミナー「おもてなしベジフル・ランチセミナー」初夏編・秋冬編コラボ企画・講師
■レシピ開発:
・2011年 東京大マラソン祭り 東京ランナーズコレクション 「ランごはん」レシピコンテスト優秀賞受賞 期間限定商品
      化
・2021年 「東京2020みんなのフードプロジェクト」本賞受賞により選手村のメニューに採用され、全国期間限定商品化
■コラム等の執筆:
・2012年 東京ランナーズクラブ メルマガ食コラム
・2019年 ランニングマガジン クリール 食事・栄養編コラム等
         

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